今日はお店の方は定休日でしたが、パティスリー＆カフェ「ICHiE」さんのカフェ・スペースにて、コーヒー講座の講師を勤めさせていただきました。

コーヒー講座と聞くと、何だか形式ばった堅苦しいイメージに捉えられてしまいそうですが、コーヒーに関するいろんな話しをしているうちに時間がどんどん過ぎてしまって、たまに話しはとんでもなく脱線してしまったりして、「講座」なんて呼ばれるのはちょっとおこがましい気もいたします。

コーヒーという１つの飲み物でつながったみなさんの笑顔を見ながら過ごす時間はとても楽しいひと時です。その安心感が私をコーヒー・ハイ（？）な状態にさせてしまって、ついつい話しが過ぎてしまうようです。今日も１時間半きっかりで終了するつもりが、２時間ほど掛かってしまいました。スペースをご提供していただいているICHiEさんにまたまた迷惑をかけてしまいました・・・。反省です。



せっかくいろんなコーヒーの味を同時にテイスティングしていただける良い機会ですので、輸入が途絶えて久しい「エチオピア・イルガチェフＧ１」を焙煎して持っていきました。ごく少量ずつではありますが市場には流通するようになってきておりまして、当店でも若干量を仕入れました。ただ、お店で常時扱うにはまだ十分な量がありませんので、今回は特別扱い。今回焙煎したものは16日（日曜日）に店頭で販売しますので、運の良いお客様にはお求めいただけるかと思います。

今日「コーヒー講座」で知り合えた皆様に、もっともっとコーヒーの奥深い世界を知っていただくための手助けが少しでもできたならば、こんな光栄なことはありません。皆様が素敵なコーヒー・ライフを過ごせることを願ってやみません。