朝晩はすっかり寒くなりました。
冬の足音がそろそろ聞こえてきそうです・・・

ごく少量のみですが、マラウィ共和国の珈琲豆を焙煎しましたので、紹介したいと思います。

アフリカ大陸の豆ということで、エチオピア、タンザニア、ケニアのような強い酸味を想像していましたが、そこまでの強い酸味はありません。

もちろん南米やアジア諸国の豆に比べると酸味は強いですが、程よい酸味です。苦みはほどほどですが、コクはしっかりあります。香りは豊潤。



本当にわずかな量しか用意できませんでしたので、数日で売り切れてしまうかと思います。気になる方はお早目に！