本日より、コロンビア豆を農園指定産のものに変更いたしました。

当店で使用しているコロンビア豆はウィラ地区のコーヒー豆で、豆の規格はコロンビア産豆の最上位を表す「スプレモ」です。

しかし、更なる高品質な豆をお届けすべく、農園指定の豆に変更しました。

本日より販売開始した豆は、ウィラ地区のエル・パライソ農園の珈琲豆です（正確に言うと、小規模な農園が集まって作っている生産者組合です）

農園名を冠して出荷されるだけあって、欠点豆の混入も少なく、今までよりも味わいの豊かさが一段上がった感じです。

程良い苦みに強めの酸味があり、十分なコクを合わせもつ味わいは、フルボディの赤ワインを連想させます。

コロンビア・エル・パライソ、￥５２０（１００ｇ・シティーロースト）です！