珈琲由来の天然酵母を加えて発酵させることで、濃厚なアロマとフルーティーさを持つフルッタ・メルカド。追加で仕入れました！

３月のはじめの週くらいまでは販売を継続できそうですので、まだ召し上がっていない方、その魅力にはまった方、ぜひともご来店をお待ち申し上げております。


しかし、この珈琲、フルーティーと表現するよりは「赤ワイン」と表現した方がよいかもしれません。コーヒーと言えばスイーツと一緒にいただくのが定番ですが、濃厚なチーズとかとあわせていただいても合いそうな気がします。

どんな食べ合わせがいいかな〜なんていう想像を膨らませてくれる、なんとも不思議な魅力の詰まった珈琲です。


フルッタ・メルカド　ハイロースト（中炒り）

￥８００/１００ｇにて販売中です。

今月の限定豆、エチオピア・ゲシャ・チャカ・ナチュラル、本日で完売いたしました。

ちょっと仕入れ量が少なかったので、楽しみにしていたけれど購入できなかった・・・というお客様、大変申し訳ございません。

代わりに今月の後半は、昨年やはり多くのお客様にご好評をいただきましたブラジル・フルッタ・メルカドを販売させていただきます。

ポルトガル語で「果物市場」という名前のこのコーヒー、名前の通りとても複雑でフルーティーな味わいがあり、まさに市場という名前がぴったりのコーヒーです。

どんな果物の味わいに感じるのか、それも楽しんでいただければと思います。


このコーヒー豆は、発酵の段階でもともとコーヒーが持っている天然酵母を加えることで、コーヒーの持っているフルーティーさを最大限に引き出そうという試みの末に生み出されたコーヒー豆です。

初めて飲む方はちょっとびっくりすると思いますよ！

というワケで、２月１２日（日曜日）より、今月の限定販売豆として販売させていただきます。


ブラジル・フルッタ・メルカド　ハイ・ロースト（中炒り）
￥８００／１００ｇ

何卒よろしくお願いいたします。