限定販売豆のお知らせです！

今回は、ガテマラの豆。
ガテマラ豆は、当店でも「エクセル・マウンテン」を常時ラインナップしております。ガテマラの中でも優良な珈琲豆の産地として知られるアンティグア地区の豆ですが、その中でもサイズの揃った優良な豆を選別して出荷されているのが「エクセル・マウンテン」なのです。

今回は、そのアンティグア地区の中の単一農園ものです。農園の名前は「アゾティア農園」。ちょっと舌を噛みそうな名前であります（笑）。

生豆の粒ぞろいは、やはりエクセルマウンテンにはかないません（そりゃあそうですよね）。焙煎はいつものシティー・ロースト（やや深炒り）。さっそくテイスティング。

ガテマラならではの程良い苦味と酸味のバランスの良さ。コクも結構しっかりあります。エクセルマ・ウンテンの方が若干キレがあるかな？

ガテマラの優良な単一農園モノの珈琲豆を試してみたいという方はお早めに！いつものように、ごく少量の販売ですので、売り切れの際には何卒ご容赦くださいませ。


ガテマラ・アンティグア・アゾティア農園、１００ｇにつき￥５００ナリ。