パティスリー＆カフェ「ICHiE」さんが、クリスマス・ケーキの予約を受付け開始しました。

2000年に長野県にＵターンしてきて初めて迎えたクリスマスは、何も考えずに大手のメジャーなお店のケーキを注文したのですが、そのあまりに「真心」のない内容に愕然とし、「これからは絶対に大きなお店ではクリスマス・ケーキは買わないゾ！」と心に誓った私でありますが、昨年「ICHiE」さんがこの塩尻にオープンしてからは、まったくもって幸せなクリスマスを迎えさせていただくことができております。

「ICHiE」さんから今年のクリスマス・ケーキの詳細が届けられたので、気が早いような気もしましたが、さっそくケーキを注文してきました。我が家で注文したのは「トゥー・ショコラ」。フランス語で「全部チョコレート」という意味だそうです。

私がこのケーキに決めたのは２つの理由から。
・「ICHiE」さんだからこそできるオリジナリティーのあるケーキがいい
・コーヒーに一番相性が良さそうなもの
上記のような理由から、「全部チョコ」君を指名させていただいたという次第です。



たった１人のパティシエールの手から作り出される味の結晶。そんなケーキも、大手のケーキも値段はそんなに変わらない。美味しくいただいた感謝を渡すのであれば、より真心を込めて作ってくれた方へお渡ししたい。ほんの数年前まで、そんな簡単な理由さえ見つけることができなかったなんて、悔しい限りです。

いくらダンナ様のアシストがあるとはいえ、基本的にはICHiEのパティシエールであるYasumiさんが一人でケーキを作るワケですから（きっと今年も徹夜でしょうネ・・・）、提供できる数には限りがあるとのこと。ご予約希望の方はお早めに。
（当店にチラシがございますので、気になる方はお声を掛けてくださいネ）