私は、夕飯の後にホットコーヒーを飲みながらチョコレートをかじるというのが大好きです。一日の最後の締めくくりに、スイートなチョコレートとビターなコーヒー。体中に浸みわたって、１日の疲れを癒やしてくれるような気がします。

しかし連日の真夏日では、さすがに食後にホットコーヒーを淹れる気力も失せてくるというもの。そんな時我が家では、コーヒーカップにバニラアイスクリームを入れて、そこにエスプレッソコーヒーをかけた「アフォガード」を作って楽しみます。

きちんとしたエスプレッソメーカーを持っていなくても、写真にあるような直火式のもので十分。我が家で使っているのはビアレッティ社のエスプレッソ３杯用のモカ・エクスプレス。今日は当店の「アイスコーヒー・ブレンド」を使って「アフォガード」を作りました。

「アイスコーヒー・ブレンド」といっても、フレンチローストに焼き上げたコロンビアとマンデリンをブレンドしてあるだけですから、アイスコーヒーにしか使えないわけではありません。アフォガードに使うような濃厚なコーヒーを抽出したい時などにはぴったりです。もちろん「苦党」を自認している常連様の中には、このブレンドでホットコーヒーを召しあがっている方もいらっしゃるくらいです。

まだまだこれから暑い日が続きます。いろいろと趣向を凝らして、それぞれのコーヒーライフを楽しんでみましょう！