Toiro Coffee -Beans List-

＜個性を楽しむ、農園指定・地域指定のストレートコーヒー＞

マンデリン・SG・タブー・フレンチロースト (インドネシア・スマトラ島・アチェ・タケンゴン地区産)

深いコクとスパイシーな香りが特徴のマンデリンを、フレンチローストにしてみました。

強い苦味の中に濃厚なコクをあわせ持つ、苦党ご用達の個性的な珈琲豆です。

スマトラ島・アチェ州の肥沃な土地で栽培されたプレミアム・コーヒーです。

「タブー」は現地語で「美味しい」の意味を表す言葉です。

モカ・シダモ (エチオピア・シダモ県産)

コーヒー発祥の地、エチオピア産のモカです。

シダモ地方の豆は上品な甘い酸味と芳醇な香りで、モカの最高級品として知られます。

花の香りにも似た、華やかなアロマをご堪能いただけます。

シグリ (パプアニューギニア・ウエストハイランド・シグリ農園産)

パプアニューギニアの海抜1600mに広がるシグリ農園。完熟チェリーのみを手摘みし、

水洗発酵工程を経てたっぷりと10日間をかけた天日乾燥がおこなわれます。

高級品種固有のマイルドでまろやかな味わいです。

ガテマラ・アカテナンゴ (ガテマラ・アカテナンゴ地区・テフヤ農園産)

ガテマラのアカテナンゴ火山、フエゴ火山に隣接する地区から生産される高品質な珈琲豆。

完熟チェリーのみを収穫し、100%天日乾燥の、丁寧に精製された豆です。

香り、甘み、コクを十分に堪能できるスペシャリティ・コーヒー豆です。

ガテマラの特徴でもある、カカオ豆のようなフレーバーをお試しください。

ブラジル・ハミングバード・ナチュラル (ミナスジェライス州・スルデミナス・モンテアレグレ農園産)

優良な珈琲豆を多く産出することで知られるミナスジェライス州の珈琲豆。

深いコクを堪能できるその味わいから、中南米に多く生息している花の蜜を吸う小鳥である

ハチドリ（ハミングバード）という素敵な名前が冠された珈琲豆です。

ナチュラル精製ならではのコクを十分に堪能できる農園指定の珈琲豆です。

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コロンビア・スプレモ・メディナ農園 (ボヤカ県・メディナ農園産)

柔らかな酸味の中に拡がるフルーティーなコクと甘味。

農薬を一切使用しない自然農法で、牛乳やハチミツまでも肥料とした土壌で育てられた、

素晴らしい逸品です！

中煎りならではの爽快感と、甘い後味のハーモニーをお楽しみください。

＜奥行きを楽しむ、トイロコーヒーのオリジナル・ブレンドコーヒー＞

マイルド・モカ (オリジナル・ブレンド)

エチオピア・シダモ地区産のモカがベースの当店オリジナルブレンドです。

モカの香りを残しつつ、爽快な後味を出すためにコロンビアとガテマラをブレンドしました。

ほのかな甘みと香りをお楽しみください。

ハウス・ブレンド (オリジナル・ブレンド)

マイルドな味わいの当店オリジナルブレンドです。コロンビア・スプレモをベースに、

深炒りブラジル産豆を加えてコクを深め、さらにガテマラ産豆を加えることで

香りを高めました。お値段もお手頃に抑えた定番ブレンドです。

エスプレッソ (オリジナル・ブレンド)

深煎りブラジル豆とスマトラ・マンデリンのブレンドです。エスプレッソ・マシンを使用して

エスプレッソやカプチーノを淹れるのも良いですし、もちろん通常のドリップでも美味しく

いただけます。クリーム系のケーキのお供に。細挽きでカフェオレにもGood！

オーバーフレンチ (不定期焙煎・オリジナル・ブレンド)

アイスコーヒー用のブレンドです。インドネシア・ジャワ島産の強い苦味を持つ豆、

ロブスタ種と、ブラジル豆の極深炒りブレンドです。苦党はホットでもいけるかも？