以下の日程にてお盆休みをいただきます。
ご了承のほど、何卒よろしくお願いいたします。

お休み　＝　１３（木）、１４（金）、１５（土）

１６（日）は営業いたします。


しかし、この猛暑はいつまで続くことやら・・・

我が家は夏でも毎朝のホットコーヒーは欠かしませんが、この暑さでは、夜はさすがにホットコーヒーを飲みたい気分にはなりません。

そこでバニラアイスクリームにエスプレッソをかけていただく「アフォガード」にして楽しんだりしています。

エスプレッソマシンも納戸の奥にしまいっぱなしになっているので、通常のハンドドリップで、注ぐお湯の量を少なくして、濃厚なコーヒーを淹れて代用。

よく冷やしたカップにアイスクリームを入れたら、熱いままのコーヒーをそっと注ぎます。



苦みと冷たい甘みのハーモニーがなんとも言えません。

コーヒーがアイスクリームで冷やされて、シャリシャリに凍った部分ができるのですが、ここが最高に美味しいんです。


がんばって夏を乗り切りましょう！！！