4月17日は第3金曜日ですので、当店の定休日となります。

毎土曜日の定休日と合わせて、17日（金）、18日（土）と連休となりますので、何卒ご了承願います。

カリタの「パステル・メジャーカップ」が久しぶりに入荷しました。

この可愛い陶器製のメジャーカップ、これまでも何度か販売させていただいておりますが、いつも黄色から先に売れていきます。黄色だけは溝や文字の部分にはっきりとした濃淡が出るので、なんとなく手作りのような風合いが出て、それが人気の秘密なのかと思います。

店主は鮮やかなライムも好きですが、いつも最後まで売れ残る黒だって素敵です。当店で販売しているカリタの黒い陶器のドリッパーとお揃いにして、黒の持つ道具感を味わうのもいいかと思います。



ちなみにこのメジャーカップ、１杯が10gということで、珈琲１杯分淹れるのにこのカップ１０ｇ分の粉を入れてね・・・というのが目安になっているのですが・・・

注意していただきたいのは、コーヒーカップの基準の大きさは120ccのコーヒーを想定しているということ。これって意外と少ない量です。一般的なご家庭では150ccくらいか、大きなマグカップを使われている方はそれより多いかもしれません。

もう１つ注意していただきたいのは、コーヒー１杯分だけドリップする場合は、メジャーカップ１杯では足りないということ。「120ccのカップならメジャーカップ１杯の粉だよね」と思ってドリップすると♪思いきりアメリカ〜ン♪になってしまいます。（このフレーズがわかる方、私と同じ世代ですね〜）

従いまして、基準の120ccを１杯だけドリップしたい場合は、メジャーカップ１．５杯くらいの粉を使ってください。２杯だったらメジャーカップで２．５杯くらい。３杯ドリップでようやく一般的に言われている「コーヒー１杯=メジャーカップ１杯の粉」という基準と同じの３杯の粉が丁度良いのです。

４杯以上のコーヒーをドリップする場合は、逆に粉を減らしていかなくてはなりません。５杯分だったらメジャーカップで４〜４．５杯の粉で十分です。コーヒーメーカーとかで５〜６杯分のコーヒーを淹れる方は特に要注意です。

もちろん、これは先に述べた120ccのコーヒーカップ基準ですから、ご自分でお使いのコーヒーカップの容量をご確認の上、適切な粉の量を見極めてください。もちろん、濃いめが好き、薄めが好き、という個人の趣向の部分も加味しなくてはなりませんヨ。