２月１７日は第３金曜日ですので、当店の定休日となります。
毎土曜日の定休日と合わせて、１７日（金）、１８日（土）と連休となりますので、何卒ご了承願います。



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先日、ニトリで「ニトスキ」を２つ購入してきました。「ニトスキ」というのは「ニトリのスキレット」を縮めた言い方です。

スキレットは簡単にいうと極厚の鉄製のフライパン。一度温めてしまえば保温力も高いということで家庭での調理はもちろん、キャンプなどで利用したりするのにも適しています。

「ニトスキ」という愛称でたくさんの人たちに愛されているのには理由があって、それは価格が安いこと。いくら中国製と言えどもこの極厚フライパンが１つ千円以下で買えてしまうというのはバーゲンプライスとしかいいようがありません。

我が家でニトスキをなぜ２つ購入したかというと、ズバリ「鉄板焼きナポリタン」を作りたかったからです。

子供の頃、街の喫茶店ではよくあったメニューかと思うのですが、最近見かける機会が少なくなってしまいました。私の中学校時代の同級生の家が飲食店を経営していたのですが、遊びに行くとよくこの「鉄板焼きナポリタン」を出してくれたものです。



普通にナポリタンを作ったら予め温めておいたスキレットに盛ってあげればいいだけなのですが、ナポリタンの下に溶き卵を流し込んでおくのがお約束。これがないと思い出の鉄板焼きナポリタンは完成しないのであります。

鉄板焼きナポリタンに限らず、私と妻のそれぞれのスキレットで餃子を焼いて、そのままテーブルに出してアツアツの餃子を頬張ったりと、なかなか「ニトスキ」はこれからも活躍してくれそうです。