今日は「ブラジル・ハミングバード」、「エチオピア・イルガチェフ有機」の２種類の生豆が届きました。ほとんどの珈琲豆は、60kg入りの麻袋で小分けされています。当店の「コロンビア・スプレモ・ゴメス農園」のように、例外的に30kgとかの麻袋もあります。

60kgの珈琲生豆、これを搬入するのがかなり大変。ほぼ大人の体重と同じなわけですから、運送会社のドライバーさん泣かせです。もちろん私も手が空いているときはお手伝いさせていただいて、トラックから店内に運び込むのですが、２人がかりでもなかなか大変です。



エチオピアのモカ、今回は有機栽培豆を60kg確保できましたので、何とか春先までは皆さんに提供できるかと思います。