先日作ったガトーショコラの出来映えが「０点」でしたので、今日は追試。夕食を終えた後に再びガトーショコラ作りに挑戦です。

結局、オリジナルのレシピの分量を自分流にアレンジして作ることにしました。ガスオーブンだと温度調整ができませんので、今日は電気のオーブンレンジを使用。



中がレアっぽいのが美味しいということでしたので、ちょっと生の状態が残っているところでオーブンから出しました。食した結果、生っぽいのも美味しいですが、周りのきちんと焼けたところのサクっとした食感の方が断然美味しい。我が家の好みからすると、しっかりと中まで焼いた方が良さそうです。

追試の結果は「50点」。
次回はせめて平均点を取りたいと思います。