アーモンドプードルが余っていたので、適当なケーキを焼いてみることにしました。昨年の秋に何回が焼いていたリンゴケーキから、りんごを抜いただけの「手抜きケーキ」です。

アーモンドプードルを探して、食品棚をガサコソと探っていたら、クラッシュアーモンドを発見！これは使わない手はないということで、トッピングに使うことにしました。



長方形のパウンドケーキ型で焼き上げたら完成。アーモンドプードルとクラッシュアーモンドのケーキです。

材料もレシピもいたってシンプルなお菓子ですが、シンプルなだけに微妙に配合を変えるだけで、仕上がりの感じがだいぶ変わってきます。

買い置きしておいたアーモンドプードルがまだ残っているので、いろんな配合で試してみたいと思っています。