まだまだ猛暑は続きそうです。気温が30℃を超えると、アイスクリームさえも食べたくなくなるのだそうです。

そんな日には、エスプレッソを淹れて「コーヒーシェーク」を作って楽しんでみてはいかがでしょうか？



作り方はとても簡単。

・ミキサーに氷をたっぷり入れる
・淹れたてのエスプレッソを注ぐ



・アイスクリームをたっぷり入れる
・ミキサーをONにしてSHAKE！！！



ミキサーがスムーズに回転しない時には、牛乳をちょっと足して調整します。逆にユル過ぎるようでしたら、アイスクリームを足します。

ちょうどよい滑らかさなるように分量を調節するのが難しいですが、何回がつくるとコツを掴めてきますヨ。