１２日から１６日までお休みを取らせていただきました。
今年は曇空続きということもあり、過ごしやすい気温でしたので、例年よりものんびりと過ごせたような気がします。

今日は塩尻の大門商店街にある、シェアオフィス「mimoza」さんに伺ってきました。お目当てはシフォンケーキ！

当店のお客様であるMさんが、シェアオフィス「mimoza」の運営をされているのですが、数週間前から「菓子工房〜enn〜」さんがベーグルとシフォンケーキの販売を始められたとの情報を教えてくれました。

土曜日限定だということで、調整が難しかったのですが、本日ようやく伺わせていただくことができました。

12:00頃に伺ったのですが、なんとシフォンケーキは最後の２つ！なんとか滑り込みで購入することができました。

購入できたのは「蕎麦粉と小豆のシフォンケーキ」。
ほどよい蕎麦粉の香りがあって、珈琲の香りと喧嘩してしまうこともなく美味しくいただきました。



「菓子工房〜enn〜」さんのシフォンは、他の材料も全てこだわっていらっしゃって、味わいもとっても優しい感じ。「mimoza」での毎土曜日の販売をいつまで続けていただけるのかわかりませんが、できれば次回はベーグルもいただいてみたい！と思うのでした。

夏の午後のひと時、高校球児の熱闘をTVで観戦しながら、美味しいシフォンケーキでまったりと過ごさせていただきました。