またまたぶり返した猛暑。
いったいこの暑さはいつまで続くのか・・・

せめて気持ちはスッキリとしていたい！ということで、スッキリ爽快なスイーツを。


パティスリー・ニューモラスさんの季節限定のプチガトー「メリッサ」。

「信州はちみつプロジェクト」で採取されたはちみつが入ったムースのケーキです。



白ワインとライムとハチミツのムースの中に、青りんごのジュレとムース。トッピングされたライムをかじって、その余韻が終わらぬうちにムースをいただけば、口の中は一気に爽やかに！

そして、その甘みに負けじとホットコーヒーをいただけば、もう夏バテなんてどこかに行ってしまいますヨ。