焼き立ての１日目は、ふわトロ〜が美味しかった自家製バスチーですが、柔らかすぎるゆえに自立が困難な状況でしたが、丸１日冷蔵庫で寝かせた２日目のバスチーはしっとりと固まってくれてお皿にキレイに立ってくれました。



やはり２日目はコクが増して美味しい！
コーヒーとの相性もばっちりです。


しかし、４年半使っている私のiPhone-SEで撮影した昨日の写真と比べて、妻のスマホで撮影した写真の素晴らしいこと・・・。
テクノロジーの進化には驚かされますね。