昨日は塩尻のカインズホームに買い物の用事があったので、ついでに大門商店街にある商用レンタルスペース「ミモザ」に立ち寄りました。

昨日のミモザでは、当Blogでも何度も紹介させていただいている「菓子工房 enn」さんが、いつものベーグルとシフォンケーキに加えて、バスクチーズケーキを販売するということをFacebookで知っていたからです。

しかし、伺ったのが２時過ぎだったということですでにバスクチーズケーキは完売。う〜ん、残念。それならばということで何種類もあるベーグルの中から「さつまいものベーグル」を購入して帰りました。


そして本日のランチ。

ベーグルは水平にカットして、バルミューダで焼いて食べます。もちろんクリームチーズも忘れずに。



ベーグルをカットしたときに気が付いたのですが、中に入っているさつまいもが黄色と橙色と２色あるのです。これがとても甘みがあって美味しい。今まで食べたennさんのベーグルの中で一番好きかもしれません。

お伺いしたところ、黄色(シルクスイート)と橙色(ハロウィンスイート)という塩尻産の無農薬のさつまいもを使っているのだとか。いつもながらコダワリの食材を使っていらっしゃいます。美味しいわけだ〜


バスチーは残念ながら購入できませんでしたが、思いがけず自分にストライクなベーグルに出会えて、Happyなランチタイムとなりました。

ennさん、12月はシュトーレンも販売されるとのこと。カルピスバターと和三盆をたっぷりと使ったとても贅沢なシュトーレン。ご興味のある方はFacebook等でチェックしてみてください。



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１２月の限定販売豆は・・・ジャマイカ島のあの豆ですよ〜。あと数日お待ちくださいませ。