気がつけば８月ももうすぐ終わり。「今年は冷夏になる」なんて言われていたのに、７月中旬を過ぎると「平年並みか暑い夏」に長期予報も変更になりました。でも、お盆前から雨の日が多くなって、結果的にはやっぱり「冷夏」だったということになりそうですね・・・

夏季限定で販売しているアイスコーヒー用の焙煎豆「ブラジル・サントスNo.2/オーバー・フレンチ」も、今週はちょっとお休みさせていただこうかと思います。また３０℃を超える真夏日が続くような予報が出てくれば焼きたいとは思っておりますが、そんな気配も今のところ感じませんね。

我が家は夏でもホットコーヒー中心ですが、娘がアイスコーヒーを結構飲むので、「水出し」で作ったアイスコーヒーを冷蔵庫に入れてあります。でも、それももう終わりかな？


今日の夕飯はパスタにすると言うので、エビのトマトソース仕立てにして！と妻にリクエストしました。かぼちゃのポタージュも作ってくれました。お供のパンは、「松川パン商店さん」のバタールで。ビールみたいに写っているのは、自家製梅ジュースをペリエで割ったものです。我が家の夏の定番！

美味しかった〜

昨日の我が家の朝食。

いつもは食パンのトーストですが、週末はフレンチトーストにすることもしばしば。甘いホイップクリームとメープルシロップをかけていただきます。甘いの大好きですから（笑）

朝食のお供はもちろんブラックコーヒー。これがなくてははじまりません。昨日はそれに加えて「人参ジュース」が。

塩尻市洗馬にある「ももっこファーム」さんの「まるごと人参ジュース」。お客さんにいただいたのですが、いかにも繊維質たっぷりで健康に良さそうな美味しいジュースでありました。




健康志向の方にオススメですヨ。

「ももっこファーム」さんのHPはこちら -> click!!!

8/13(水) 〜 8/16(土)の４日間、お盆休みをいただきます。

お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご容赦のほど何卒よろしくお願いいたします。

お待たせしました。
ガテマラ・エクセルマウンテンが再入荷しました！

ガテマラの優良な珈琲豆の産地と言えば「アンティグア」。
「ガテマラ・アンティグア」と名が付くだけで立派なプレミアム・グレードの豆として流通しているのに、アンティグア産の豆からさらに優良な豆を選別したのが「エクセルマウンテン」です。

２月に仕入れ先の商社様から「生豆の在庫なし」の連絡を受けてから待つこと半年、ようやくエクセルマウンテンのニュークロップ（今年収穫の新豆）が入荷です。

見て下さい。このつやややかな粒の揃ったグリーンビーンズ。




さっそく試飲してみましたが、やっぱりエクセルマウンテンは素晴らしい豆です。
酸味は程良く、コク深く、香り豊か。

どちらかというと苦みよりも酸味の方が勝っているバランスですが、コクが十分にあるため、甘いスイーツなんかと合わせていただいても美味しくいただけちゃいます。今日はチョコレートをお供にいただきました。

というわけで、ガテマラファンの皆様、大変お待たせいたしました。
ガテマラ・エクセルマウンテン、￥５４０（１００ｇ）にて絶賛販売中であります！！！