７月２１日は第３金曜日ですので、当店の定休日となります。
２１日（金）、２２日（土）と連休となりますので、何卒ご了承願います。

あまりの暑さに、今日は朝からアイスコーヒーを淹れました。アイスコーヒーは、ホットコーヒーよりも選べる器の幅が広くて面白いと思っています。

今日は下戸な我が家に縁あってやってきた「開高窯」さんのビアマグにいれてみました。




家族でよく利用させてもらっている「木鶏」さんというお蕎麦屋さんがあるのですが、ちょっと前に寄らせてもらった時に、たまたま「開高窯」を主宰されている陶芸家「中村満」さんの作品展をやってらっしゃいまして、そこに展示されていたビアマグがとても素敵でしたので、下戸にもかかわらず１ペア購入してきた次第です。

たまに食事の際にノーアルコールビールを注いで利用させていただいているのですが、こうやってアイスコーヒーの器にしてもとても存在感があってGoodです。陶器の器は、アイスコーヒーの冷気をしっかりと器が受け止めてキンキンに冷えてくれるところが何ともいえませんね。

皆さんもいろんな器でアイスコーヒーを楽しんでみてはいかがでしょうか。夏期限定販売豆「アイスコーヒー・ブレンド」、好評販売中です！

（注）当店は豆売りの専門店ですので、喫茶営業はしておりません。

ケーキやクッキーなどの焼き菓子が、コーヒーと相性がいいのはもちろんですが、和菓子とだってとても美味しくいただけます。

先日もお客様と「あんことコーヒーってあいますよね」などと盛り上がっていたのですが、そこで話題の中心になったのが「わらび餅」。

「黒蜜をたっぷりかけたわらび餅とコーヒーもいいですよ」なんていうお客様のオススメの言葉に、この数日間、頭の中はわらび餅でいっぱい（笑）




わらび餅の原料はもちろん「わらび粉」。わらびの根から採取するでんぷんが原料だそうです。

でも、大量生産して売られているわらび餅の原料は、大抵は芋から採ったでんぷんで作ってあるそうで・・・
本わらび粉で作ったわらび餅は茶褐色をしているのが本当なのだとか。そう言えばスーパーなどで見かけるわらび餅は白かった気がします。

そんなウンチクをインターネットで調べながら、ホットコーヒー片手に食すわらび餅。
ああ、日本人でヨカッタなあ・・・とつくづく思うのでありました。

ちなみにこのいかにも美味しそうな「わらび餅」、塩尻の一誠堂さんのわらび餅。
先週はすでに売り切れていて、１週間後の今日、ようやくリベンジできました。

一誠堂さん、とても美味しかったです。ごちそうさまでした！