１月に販売させていただいて大変ご好評をいただきました「エチオピア・イルガチェフ・コケ・ナチュラル・G1」を、4/29より期間限定にて販売させていただきます。

摘み取ったコーヒーチェリーを、すぐに果肉を除去せずに、そのまま天日で２週間ほど乾燥させ、それから種子を取り出すナチュラル精製の珈琲豆。

焙煎する前の生豆の状態の時から、まるでドライフルーツのような甘い香りが漂う素敵な珈琲豆です。

豆本来の特徴を存分に味わっていただけるハイ・ロースト（中炒り）にて焼き上げました。




エチオピア・イルガチェフ・コケ・ナチュラル・G1、￥５６０/１００ｇです。

ゴールデンウィーク中も営業してお待ちしております！（土曜日は定休日です）

桜があっという間に散ってしまって、気がつけばもうゴールデンウィークがすぐそこ。そんな感じで夏もあっという間にやってきてしまうのでしょうか・・・

さて、当店のゴールデンウィーク中の営業ですが、通常通りに土曜日の定休日以外は営業します！

ゴールデンウィークからは、１月に大変ご好評をいただきました「エチオピア・コケ・ナチュラル」をアンコールにお応えして焙煎する予定でおります。甘〜い香りのナチュラル精製のエチオピアをご堪能ください。



珈琲とはまったく関係ない話題ですが、今日の我が家の夕食。

最近たまに我が家の食卓に「アヒージョ」が登場するのですが、食べきれずに残ったオイルをとっておいて、数日後にパスタにするのがこれがまた美味し。今日はそんなアヒージョの残りのオイルに、エビ、ホタテを加えたトマトソースのパスタが夕食でした。（あたかも自分でつくったかのような話しぶりですが、もちろん妻がつくってくれます・・・感謝！）



今夜はパスタのお供に「松川パン商店」さんの「くるみパン」をいただきました。これがまた美味し！いつも美味しいパンを焼いてくれる松川さんに感謝です。



食後はハーゲンダッツのアイスクリーム。コーヒーをちょっとだけ濃いめに淹れてアイスクリームと一緒にいただけば、これまた幸せ。


今年のゴールデンウィーク、我が家は例年通りの営業ですので何もレジャーらしいことはしませんが、美味しい夕飯を夫婦で笑顔でいただく、そんな小さな幸せを感じて過ごせたらいいな・・・と思っております。

4月20日は第3金曜日ですので、当店の定休日となります。
20日（金）、21日（土）と連休となりますので、何卒ご了承願います。

限定販売豆の「エクアドル・グレートマウンテン」も残り少なくなってきました。ご興味のある方はお早目に！




週末はなんと気温３０℃の予報！
皆様体調管理にはくれぐれもお気をつけください。