期間限定販売豆のお知らせです。

昨年の秋以来のタンザニア産の豆が入荷しました。
今回の限定販売豆は・・・

キリマンジャロ・AAトップグレード・キチョニ農園です！




口に含んだ瞬間に感じるコクと甘み。ハイロースト（中炒り）であるにもかかわらずこのコク深さ！そして程なくしてやってくる上質な酸味。それらが混然一体となって口の中に拡がっていきます。

タンザニア最高グレードであるAAトップの珈琲豆。
「キリマンジャロ」の名に恥じぬ素晴らしい味わいをぜひともご堪能ください。


キリマンジャロ・AAトップグレード・キチョニ農園、￥５８０（１００ｇ）です！

金・土とお店はお休みでしたので、連休を利用して千葉まで行ってきました。

大学を卒業して就職した会社で同僚だったO君、そしてO君の奥さんと１年振りの再会。千葉に住んでいるO君の家に比較的近いお店で食事しようということで、前から気になっていた小岩にある「ビリエット」さんで会うことに。

ビリエットのオーナーシェフは、何と木曾のご出身。自家製の生ハムは、木曾にあるご実家で熟成させているのだとか。そんな長野県つながりのオーナーさんのお店にいつかは行ってみたいと思っていたのですが、運よく千葉の友人と会うことになったので、ここぞとばかりに予約を入れた次第です。



ど〜ん。
生ハムと前菜の盛り合わせ。

自家製の生ハムは夏を前にしてすべて終わってしまったとのことで、今回はイタリア産の生ハムだそう。もちろん十分に美味しかったです！冬には今年仕込んでいる分が食べられるとのことなので、機会があればぜひともリベンジしたいところです。




ど〜ん。
目玉焼きとサマートリュフのスパゲッティ。

目の前でトリュフを削ってかけてサーブしてくれます。この黄身を崩してトリュフを混ぜていただきます。感涙・・・。

その他にもアユのコンフィーのリゾットや、ハラミステーキ、デザート盛り合わせなどをいただいてお腹いっぱい。気心の知れた仲間と美味しいものを食べる時って、どうしてこんなに楽しいのでしょうね。料理も思い出話しも、最高に堪能した夜でした。


連休２日目は私の希望で、お台場にある「TOYOTA MEGA-WEB」へ。
久しぶりにトヨタさんからマニュアルミッションも選べて面白そうなクルマが発売されました。私が気になっているクルマ、「カローラ・スポーツ」。すでに松本筑摩のトヨタさんで見てきたんですが、今ならMEGA WEBにいろんな色のカローラスポーツが展示してあるとのことなので、せっかくならばと足を運んだ次第です。

本当は隣接されている試乗コースで試乗したかったのですが、残念ながら予約でいっぱい。週末にMEGA-WEBで試乗するのは、だいぶ前から予約を入れておかないとダメみたいです。



それでもいろんな色のカローラスポーツのコクピットに、これでもかというくらい座ってきましたので、十分に満足して帰路につきました。昭和の男にとって、カローラはレビンやトレノといったスポーツモデルが頭に浮かぶ車名です。久しぶりにスポーツのカローラが戻ってきた感じがして嬉しかったですね。

でも、できればマニュアルモデルに試乗したい！もしマニュアルのカローラスポーツがMEGA WEBの試乗車にラインナップされたら、再度訪ねて思う存分に運転してみたい！と思う私なのでした。

7月20日は第3金曜日ですので、当店の定休日となります。
20日（金）、21日（土）と連休となりますので、何卒ご了承願います。

連日の猛暑日にはさすがにウンザリ。
でも、大雨による被害にあった各地の皆さんのことを考えると、家があって、エアコンが効いた空間で生活できることに感謝しないといけませんね。

簡単に支援できることはないか調べたところ、ヤフーのネット募金がTポイントで寄付することが可能だったので、ほんの少しですが持っていたポイントで寄付してみました。微々たるものですが、沢山の人のそれが積み重なって、被災地の人たちの復興に少しでも役立てばいいと思います。

ヤフー・ネット募金はこちらから。
https://donation.yahoo.co.jp/category/10/


そんなことを考えながら、今日の自分用のランチにサンドウィッチを作りました。
お供の飲み物は「アイスコーヒー・ブレンド」で仕込んだ水出しコーヒーに氷を浮かべて。




水出しコーヒーもだいぶ一般的になってきて、家庭で作って楽しんでいる方も多いかと思います。専用の器具を使って作るのが一番簡単ですが、ちょっとしたアイデアでもっと簡単につくることもできちゃいます。

スーパーで売られているお茶用のパックを使う方法がわりと簡単です。
こんなヤツです（↓）



このパックに４０ｇほどのコーヒーの粉を入れたら、ポットに500mlくらいの水をいれてそこにパックをそっと沈めます。1Lの水だったらパック２つ。そっと沈めないとパックの隙間から粉が出てきてしまうので要注意。

水出しコーヒー用のパックもあるんですが、残念ながら当店では取り扱っておりません・・・。ご要望が多いようならば取り扱ってみようかなあと思案中であります。


まだ７月も半ば。
これからも酷暑が続くかと思われますので、いろんな知恵を絞ってこの長〜い夏を乗り切りましょう！

我が家の朝食は、パンとサラダ、ヨーグルト、そしてコーヒー、というのが長い間の定番でした。ここ１年間くらいは妻がチーズと玉子が入ったホットサンドを毎朝作ってくれて、朝からそれなりのボリュームのある食事を採っていました。

しかし、年齢とともに食事の量も減ってきていますし、「もしかして現代人はたくさん食べ過ぎなのかも？」なんていう考えも脳裏に浮かび、数週間ほど前から食事のパターンを変えてみることに。

朝食はちょっとしたサラダとフルーツ入りのヨーグルト、そしてホットコーヒーに大さじ１杯のＭＣＴオイル。健康食品として最近注目を集めている「ＭＣＴオイル」は、当店の常連様であるＴさんが実践されているということで、我が家でもしばらく試してみることにしました。

ＭＣＴオイルについての効能などは、ご興味のある方はネットで調べてみてください。（もっとも、アメリカ等で流行っているのは、朝食は何も採らずにコーヒーとＭＣＴオイルだけっていうスタイルらしいですが）


しかし大好きなパンを食べない生活というのは何とも寂しいものです。そこで朝食ではなくて、最近はランチにパンを食べることが多くなりました。冷蔵庫にある食材で適当なサンドイッチを作ったり、最近ハマっている「松川パン商店さんのクルミパン」を食べたり。

６月から３０℃超えが続き、飲み物は自家製の梅ジュースだったり、アイスコーヒーブレンドを使って「アイス・オレ」を作ったり。今日のランチは「アイス・オレ」にしました。

いろんな知恵を絞って、この酷暑を乗り切りたいものですね。