１０月１５日は第3金曜日ですので、当店の定休日となります。
毎土曜日の定休日と合わせて、１５日（金）、１６日（土）と連休となりますので、何卒ご了承願います。


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先日作った紅玉のりんごジャム。朝はヨーグルトにかけて、ランチではトーストに添えて、毎日美味しくいただいております。

焼き立てのバタートーストにジャムを添えて食べるだけで十分美味しいのですが、秋が深まってくるとだんだんと寒さも増してくるので、もっとアツアツのトーストが食べたいと思うことがあります。

だったらりんごジャムを食パンに載せてからトーストしちゃえばいいのではないか？と思い立ちました。

食パンにバターを均一に塗ったら自家製りんごジャムをたっぷりと。甘さ増し増しで食べたいので、てんさい糖をちょっと振りかけて、香りも増し増しでシナモンパウダーもちょっと振りかけて。

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トーストする時間はちょっと長めに。バルミューダのトースターだったらピザトースト・モードがあるので、それを選ぶことで上面を強めに焼き上げてくれます。

ちょっと焼きりんごを思わせる風味も増して、これはとても美味しいです。
これから冬にかけて活躍してくれそうなマイ・ランチメニューになりそうです。