12月の限定販売豆、「ブルーマウンテン No.1 ストーンレイ」、本日完売しました。

年末の最終週まで販売できるかな？とも思っていたのですが、一度購入されたお客様が「美味しかったです」と言って再び買いに来てくださったりして、予想よりも早く完売しました。ありがたいことです。

今年はストーンレイ精製所のブルマン。昨年のクライスデールに比べて甘みが強めで、焙煎してから数日後に試飲するとその印象がさらに強くなりました。今週お買い上げになられたお客様は、ちょうど年末あたりに飲み頃になるかと思いますので、しっかりとご堪能いただければと思います。


今月の限定豆が早めに終了してしまいましたので、１月の限定販売豆として用意していた「コロンビア・ピンク・ブルボン」を１２月２５日（日曜日）から繰り上げて販売開始させていただきます。



実がピンク色に熟するブルボン種の「ピンク・ブルボン」、当店ではここ数年の秋冬の定番として販売してきましたので、販売を楽しみにしていたお客様も多いかと思います。

レモングラスなどを連想させる雑味のないクリアな酸味と、ほのかな甘みのバランスが秀逸な珈琲豆で、店主も大好きなコーヒー豆の１つです。

コロンビア・ピンク・ブルボン　ハイロースト（中炒り）
￥９００/１００ｇにて２５日から販売開始です。