１０月１８日（金）は第三金曜日ですので、当店の定休日となります。
毎土曜日の定休日と合わせて、１８日（金）、１９日（土）と連休となりますので、何卒ご了承願います。

＊本日よりブラジル・手摘み完熟の一番摘みを販売しております！

当店秋の恒例となったブラジル・手摘み完熟の一番摘み。楽しみにしてくださっているお客様、お待たせいたしました。



一般的なブラジルの新豆（ニュークロップ）は、年末から年明けにかけて日本に入荷してくるのが一般的。当店で販売している「ブラジル・手摘み完熟」は商社様の努力で、いち早く日本へと輸入されます。

ちょうど日本は新米の季節。新米でおいしいゴハンを食べ、食後のコーヒーに新豆のブラジルコーヒーをいただく。ちょっとした贅沢ですね。

ニュークロップはやはりフレッシュさがあって、いつものブラジルの味わいよりも爽やかな印象。程よい苦みを感じたあとにスッと口の中から余韻が消えていくような味わいです。

この季節しか味わえないブラジルの「一番摘み」、ぜひともお試しください！


ブラジル・手摘み完熟・一番摘み
シティーロースト（深煎り）

￥５８０（１００ｇ・税別）

本日より販売しております！

夏の間ずっと楽しんできた自家製ブルーベリージャムも終わってしまい、秋からは自家製リンゴジャムの季節。

１０月の中旬頃まではスーパーや農産物直売所に「紅玉」が出回りますので、我が家では紅玉で作る自家製リンゴジャムが秋の訪れを感じる旬の食べ物になります。




刻んだ紅玉にレモン汁と砂糖を加えて煮るだけですが、紅玉の酸味がアクセントになって、他のリンゴで作るジャムよりも私は大好きなのであります。

ちょうど今月は限定販売豆として「ニカラグア・スイートレモン」を販売しているのですが、このコーヒーはリンゴの酸味と相性が良いように思います。美味しいアップルパイなんかといただきたいところではありますが、手軽に作れるものとして紅玉ジャムを載せて焼いたリンゴジャム・トーストと一緒にいただくことにしました。



４等分に切り分けた食パンにバターを塗ったら紅玉ジャムを載せて、さらにシナモンパウダーを振りかけます。我が家で使っているバルミューダのトースターにはピザトーストモードが備わっているので、そのモードで焼き上げます。

アツアツの紅玉ジャムのトーストとニカラグア・スイートレモン、やっぱりとても相性がいい。アップルパイやタルトタタンといったリンゴを使ったスイーツと一緒にぜひとも召し上がっていただければと思います。

ニカラグア・スイートレモン・ハイロースト、１０月中の限定販売となっております！

今月の限定販売豆のお知らせです。

レモンを思わせる柔らかな酸味とフルーティーな甘みが魅力のコーヒー豆、ニカラグア・スウィートレモンが久しぶりの入荷です！



その爽やかな味わいが当店でも人気の珈琲豆、今年も販売いたします。昨年と同じくハイ・ロースト（中煎り）で焼き上げております。

やっと長かった夏も終わり、朝晩の風がぐっと冷たくなってきました。くつろぎのひと時をニカラグア・スウィートレモンとともに過ごしてみてはいかがでしょうか？旬のりんごを使ったアップルパイなんかと合わせて飲んでいただくと、より一層その魅力が引き立つと思います。


ニカラグア・スウィートレモン・ハイロースト

￥７８０（１００ｇ税別）にて本日より販売開始です！